Das leckerste rezept für die pfannensauce
Chicken Wok
Chicken Wok Ein wirklich leckerer Chicken Wok mit leckerem Gemüse.
Für diesen Wok haben wir uns von unserem Rezept fürCashew-Hähnchen inspirieren lassen. Der Unterschied in diesem Rezept besteht darin, dass wir das Gemüse ersetzt haben, der Wok-Sauce Sriracha hinzugefügt haben und dass dieses Gericht keine Nüsse enthält.
Das ist ein Essen, das wir gerne an Wochentagen und sogar am Wochenende zubereiten. Das große Plus bei dieser Art von Lebensmitteln ist, dass sie sich gut in einer Lunchbox zum Mitnehmen zur Arbeit und zum Heizen eignen.
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Chicken Wok
Ein wirklich leckerer und leckerer Chicken Wok mit leckerem Gemüse.
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Zubereitung 15 MinutenMinuten
Kochzeit 15 MinutenMinuten
Gesamtzeit 30 MinutenMinuten
Autor Elina und Micke
Zutaten
- 600 g Hähnchenschenkel
- 1 Brokkoli
- 1 Karotte
- 1 rote Paprika
- 1 gelbe Zwiebel
- 4 Knoblauchzehen
- 1 Zoll großes Stück Ingwer
- neutrales Öl zum Braten von
Woksas-Sauce
- 2 EL Chinesisches Soja
- 2 EL Japanische Sojasauce
- 2 EL Reisessig
- 3 EL Austernsauce
- 1 EL Sriracha
- 1-2 EL Kristallzucker, je nachdem, wie süß Sie das Gericht möchten
- 1 EL Speisestärke
Anleitung
- Das Hähnchen in kleinere Stücke schneiden.
- Den Brokkoli in kleinere Stücke schneiden.
- Die Karotte schälen und in Stücke schneiden.
- Maßstab Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer. Die Zwiebel in Scheiben schneiden und den Knoblauch und den Ingwer hacken.
- Eine Pfanne mit Öl erhitzen. Das Hähnchen portionsweise anbraten, bis es eine schön gebräunte Oberfläche bekommt und gar ist. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
- Den Brokkoli und die Karotte in die Pfanne geben und einige Minuten anbraten, bis sie etwas weich geworden sind.
- Paprika, gelbe Zwiebel, Knoblauch und Ingwer in die Pfanne geben. Einige Minuten braten.
- Chinesisches und japanisches Soja, Reisessig, Austernsauce, Sriracha und Zucker in einer Schüssel vermischen. Die Speisestärke unterrühren und zu einer glatten und feinen Sauce rühren.
- Das Hähnchen wieder in die Pfanne geben und mischen.
- Die Soße unterrühren.
Das Gericht ist fertig, wenn die Soße eingedickt und glänzend ist.