Rezepte: schnelle, einfache lunchboxen

10 Gerichte, die in der Kantine Neid wecken

Die Beschränkungen werden gelockert und die Büros öffnen sich, um Homeoffice und Halbfabrikate zu vergessen.

Jetzt hast du die Chance, deine Kollegen mit leckeren und einfachen Brotdosen zu beeindrucken.

Sehen Sie hier unsere besten Tipps für Rezepte und Inspiration.

Seit fast zwei Jahren verbringen viele von uns ihre Zeit ganz oder teilweise im Homeoffice. Ein Ort, an dem du vielleicht nicht immer Prioritäten hast, was du isst, weil dich keine Kollegen sehen.

Aber jetzt ist es an der Zeit, in die Kantinen zurückzukehren, in denen die Lunchbox mehr als nur Ihren Blicken ausgesetzt sein kann.

Nutzen Sie also die Gelegenheit, Ihre Lunchboxen aufzuwerten, jetzt, wo es an der Zeit ist, zurückzukehren und Ihre Kollegen mit einigen unserer besten Rezepttipps zu beeindrucken.

Vegetarische Lasagne

Brieftaschenfreundliches Gericht, das Sie in großen Mengen zubereiten, einfrieren oder Essen Sie als Abendessen, wenn Sie von der Arbeit nach Hause kommen. Das Beste daran ist, dass Lasagne, egal wie einfach sie ist, immer luxuriös daherkommt.

Rezept von Food-Creatorin Linnea Seidel mit Linnea's Pantry.

Lachs in cremiger Safransoße

Pasta ist ein echter Gewinner, wenn es um Brotdosen geht und mit viel Soße bestrichen wird, damit die Pasta nicht trocken wird.

Und natürlich kann sich Fisch zwischen Mikrowellenherden und geruchsempfindlichen Kollegen verboten fühlen, keine Sorge! Der Safran in der Soße wird den Lachs ablösen und ein herrliches Aroma in der Kantine erzeugen.

Rezept für Lachs in cremiger Safransauce

Shahi Paneer

Dieses Gericht könnte in der Küche etwas mehr von Ihnen verlangen. ABER sobald Sie in der Kantine sind, werden Sie mit diesem indischen Gericht glänzen können, und es ist auch dafür gemacht, in einer Lunchbox zu sein.

Bringen Sie etwas Liba-Brot oder etwas in einer Tasche an der Seite mit und Sie haben die luxuriöseste Lunchbox Ihrer Kollegen.

Rezept von Green Indien von Mattias Kristians-Sohn und Amanpreet Singh Sangha.

Glasnudelsalat mit Roastbeef und Nüssen

Salat in der Lunchbox, yeah! Dazu ein wirklich schöner und leckerer Schläger, komponiert von Superköchin Jennie Walldén.

Ein Tipp, um es so gut wie möglich zu halten und die Salatblätter nicht klebrig zu machen, ist, das Dressing in einem separaten kleinen Glas zu haben. Dann ist es nur noch zum Nieselregen, wenn es Zeit für das Mittagessen ist.

Rezept aus dem Kochbuch von Jennie Walldén Viel Geschmack in kürzester Zeit.

Herzhafter Taco-Kuchen

Jeder Tag kann ein Taco-Tag sein. Wirf dir zu Beginn der Woche einen herzhaften Taco-Pie zusammen und du hast eine tolle Lunchbox für den Rest der Woche, bringe Crème fraîche oder Taco-Sauce in einem Glas daneben und füge sie hinzu, wenn der Kuchen fertig ist.

Wir können versprechen, dass die Kollegen angekündigt werden, denn wer ärgert sich nicht über Tacos?

Wenn Sie die Energie haben, bringen Sie ein paar Nachos für zusätzlichen Crunch und Luxus mit!

Rezept zum Füllen Taco Pie

Ofenpfannkuchen mit Grünkohl und Blauschimmelkäse

Der Klassiker der Hausmannskost, aktualisiert mit luxuriösen Zutaten wie Grünkohl und Blauschimmelkäse.

Sicher, der Blauschimmelkäse kann der Kantine ein wenig Geruch verleihen, aber es lohnt sich auf jeden Fall! In einem Glas daneben bewahrst du einfach den Kohl auf, der mit Preiselbeermarmelade und Apfel vermischt wurde.

Rezept aus dem Buch Hausmannskost von Kristina Eriksson

Spiegeleinudeln Rezept von Filip Poon

Lassen Sie Ihre Geschmacksknospen auf eine kulinarische Reise nach Asien gehen, wenn Sie mit den Spiegeleinudeln von Filip Poon zu Mittag essen.

Eine Lunchbox, die eine beneidenswerte Geschmacksexplosion sein wird, die Nudeln verlieren vielleicht ein wenig von ihrer Knusprigkeit, aber was macht es schon, wenn sie so gut schmeckt?

Rezept für Filip Poons Spiegelei-Eiernudeln

Topinambursuppe mit Trichter-Pfifferlingen

Suppe passt immer gut in die Lunchbox, vor allem wenn das Wetter kälter ist.

Dann können Sie Du beeindruckst deine Kollegen mit einer Topinambursuppe, sieht zwar einfach aus, klingt aber umso glaubwürdiger.

Du kannst die Suppe mit Sahne und etwas Weißwein kochen oder stattdessen ein paar Esslöffel Zitrone hinzufügen, wenn du möchtest. Aber es ist die Säure, die das liefert, was man wirklich braucht, um das Gericht besonders schmackhaft zu machen.

Rezept für die Suppe von Maria Zihammou

Ein Topf Veggie-Bolognese

Machen Sie es sich leicht beim Vorbereiten der Brotdosen für die Arbeitswoche, lassen Sie alles in einem Topf laufen.

Dann können Sie Ihre Kollegen belügen, dass Sie einen Slow Cooker auf Vego-Bollo gekocht haben, während er sich eigentlich um sich selbst kümmerte. So gut!

Rezept aus dem Buch All in one dishes von Madeleine Landley.

Panierter Fisch mit Dillsauce

Fisch ist nicht die beliebteste Zutat für die Mikrowelle, aber der klassische panierte Fisch mit Dillsauce wird die Kollegen neidisch machen.

Sie werden in die Schule zurückgeworfen Esszimmer, wenn Sie dieses klassische Gericht genießen. Wenn Sie wirklich professionell auftreten möchten, können Sie Kartoffelpüree anstelle von normalem gekochtem zubereiten.

Rezept für panierten Fisch mit Dillsauce