Düsterer rogen rohe garnelen rezept

Kalix Vendace Roen Rohe Garnele ist eine klassische schwedische Vorspeise, die knusprige rohe Garnelen mit dem luxuriösen Geschmack von Kalix Maränenrogen kombiniert. Dieses Rezept ist einfach nachzukochen und wird Ihre Gäste mit Sicherheit beeindrucken.

Zutaten:

• 500 Gramm Kartoffeln (feste Sorte)
• 1 Zwiebel (optional)
• Butter oder Öl zum Braten
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• 100 Gramm Kalix Maränenrogen
• 1 Tasse Crème fraîche
• 1 kleine rote Zwiebel, fein gehackt
• Frischer Dill, fein gehackt
• 1 Zitrone, in Spalten geschnitten

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und auf einer Reibe grob reiben.

   Wenn Sie möchten, können Sie auch eine Zwiebel zusammen mit den Kartoffeln reiben, um zusätzlichen Geschmack zu erhalten.

2. Drücken Sie die Flüssigkeit aus den geriebenen Kartoffeln aus, indem Sie sie in ein sauberes Geschirrtuch drücken oder in ein Sieb drücken.

Braten Rohe Garnelen:

1. Eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und etwas Butter oder etwas Öl hinzufügen.
2. Aus den geriebenen Kartoffeln kleine rohe Garnelen formen und in die Pfanne geben.

   Mit einem Spachtel leicht flach drücken.

3. Die rohen Garnelen ca. 3-4 Minuten pro Seite braten, oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Während des Bratens mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Legen Sie die fertigen rohen Garnelen auf Küchenpapier, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Servieren:

1. Legen Sie die rohen Garnelen auf eine Servierplatte oder direkt auf Teller
.
2. Jede Garnele mit einem Klecks Crème fraîche belegen.
3. Kalix Rogen gleichmäßig auf den rohen Garnelen verteilen.
4. Streuen Sie fein gehackte rote Zwiebeln und Dill über die rohen Garnelen, um zusätzlichen Geschmack und Farbe zu erhalten.
5. Servieren Sie die rohen Garnelen mit Zitronenspalten an der Seite für um es kurz vor dem Essen zu drücken.

Tipp:

• Für ein optimales Ergebnis verwenden Sie feste Kartoffeln, die beim Braten gut zusammenhalten.
• Kalix Bleak Roe ist ein exklusiver Rohstoff, der durch anderen Rum ersetzt werden kann, wenn man ihn nicht bekommen kann, aber der Geschmack wird natürlich nicht der gleiche sein.
• Servieren Sie die rohen Garnelen sofort nach dem Kochen, um sie am knusprigsten zu genießen.

Genießen Sie dieses köstliche Kalix Lojrom Raraka als elegante Vorspeise oder luxuriösen Snack.

Mit seiner Kombination aus knusprigen rohen Kartoffelgarnelen und der dezenten Salzigkeit des kahlen Rogens ist dies ein Gericht, das wirklich beeindruckt.

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