Rezepte einfache mazarins
Mazariner
ca. 16Mürbeteig100 g Butter, Zimmertemperatur1/2 dl Kristallzucker1 Ei3 dl WeizenmehlFüllung150 g Süssmandeln3 Bittermandeln1 dl Kristallzucker75 g Butter, geschmolzen2 Eier 3 dl Puderzucker1 2 EL Wasser (es sollte streichfähig genug sein)MACH DIES1.Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
Butter und Zucker in einer Schüssel verrühren. Eier und Mehl hinzufügen. Alles zusammen zu einem Teig verarbeiten.
Lass es ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Den Teig in einem bemehltes Backboard. 2.Stanzen Sie ovale Stücke aus, die etwas größer als die Form sind. Den Teig in Mazarin-Förmchen aus Papier oder Metall drücken. 3. Die Mazarinförmchen auf ein Backblech legen. 4. Die süßen Mandeln schälen und schälen. Achte darauf, dass die Mandeln trocken sind, bevor du sie in einer Mandelmühle fein mahlst.
Die Bittermandeln ebenfalls in der Mühle mahlen. 5. Alle Zutaten der Füllung zu einem klebrigen Teig verrühren. 6. Die Mandelfüllung in den Mazarinförmchen verteilen. In der Mitte des Ofens 15 bis 20 Minuten backen. Lass sie in den Förmchen vollständig abkühlen. Die Glasur verrühren und auf den Kuchen verteilen. Passen Sie die Wassermenge so an, dass die Glasur entsprechend streichfähig ist.
Hinweis!Backen Sie einen großen, super leckeren, leckeren Mazarin-Kuchen anstelle von kleinen Mazarinen, klicken Sie hier für das Rezept! Bildnachweis: Klas Sjöberg
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