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Oatly imat rezept


Haben Sie ein handgeschriebenes, gedrucktes oder kopiertes Lieblingsrezept, das Sie nach einem Abendessen oder einer Party von einem Großelternteil geerbt haben? Ein Rezept, das über Länder- und Generationengrenzen hinweg je nach Geschmack und Bedürfnissen verändert und angepasst wurde? Wir wollen es in einem Buch veröffentlichen.

OMAS REZEPTE VERDIENEN EIN BUCH

Überall im Land gibt es Rezepte auf Zetteln, versteckt in Ordnern, Schubladen und Küchenschränken, und wir würden sie gerne alle sehen, mit allen Mängeln und allem.

Falsch geschriebene Zutaten, fehlende Maßeinheiten, Notizen am Rand, alles, was einem Rezept Persönlichkeit verleiht – alles, was es zu Ihrem Rezept oder dem Ihrer Familie macht. Wenn genügend Leute ein Rezept fotografiert und hochgeladen haben, wollen wir einige davon in einem Buch veröffentlichen. Natürlich mit dir oder deinem Großvater oder der Großmutter deines Freundes als Autorin.

EIN LIEBLINGSREZEPT IST EINE GESCHICHTE

Wenn Sie eine Erinnerung, eine Geschichte, einen Grund haben, der das Rezept zu mehr als nur einer Mahlzeit macht.

Dann erzähl es ruhig auch, aber keine Sorge! Sie müssen keinen Aufsatz schreiben, erwähnen Sie es einfach kurz und wir melden uns bei Ihnen, wenn Ihr Rezept ausgewählt ist. Und wenn du keine Geschichte hast, ist das auch in Ordnung, dein Rezept kann trotzdem aufgenommen werden.

BEWAHRT UND GESICHERT FÜR DIE ZUKUNFT

Was wir essen und trinken, hat einen großen Einfluss auf unsere Gesundheit und das Klima.

Daher werden wir die ausgewählten Originalrezepte nicht nur in einem Buch aufbewahren, sondern auch Vorschläge machen für Wie Sie durch den Ersatz von Kuhmilchprodukten durch Produkte auf Haferbasis die gleichen köstlichen Mahlzeiten zubereiten können, z. B. mit weniger gesättigten Fetten, mehr Ballaststoffen und einem geringeren Klima-Fußabdruck.

JERKA JOHANSSONS REZEPT ERINNERUNGEN

Satan, wie gut es sein kann, ein altes Familienrezept zu essen.

Es wird normalerweise gesagt, dass Hunger das beste Gewürz ist, aber fragen Sie sich, ob die Nostalgie nicht auch an erster Stelle steht?

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Es spielt auch keine Rolle, ob es sich um das Familienrezept eines anderen handelt, allein die Tatsache, dass das Essen, das Sie essen, eine Geschichte hat, die über die Zutaten hinausgeht, ermöglicht es Ihnen, jeden Bissen ein wenig mehr zu schätzen. Hier können Sie ein Gericht probieren, das in den Rezeptordnern meiner Familie gewandert ist, und sehen, ob Sie damit einverstanden sind. 

Fenchelnudeln

ZUTATEN

500 g Tagliatelle
, 2 kleine oder große
Fenchel, 1 Zitrone
, 3 Knoblauchzehen
, 1 Parmesan
, 1 Päckchen Oatly iMat, Crème fraîche
, 1 Päckchen Rucola

ZUBEREITUNG

:
  1. Nudelwasser hinzufügen.
  2. Fenchel und Knoblauch in dünne Scheiben schneiden.
  3. Fenchel und Knoblauch in Butter und Öl bei mittlerer Temperatur anbraten, etwas salzen und pfeffern.
  4. Wenn der Fenchel und der Knoblauch weich und glänzend geworden sind, Imat Fraiche, Zitronenschale und etwas ausgepresste Zitrone dazugeben, zusammen köcheln lassen.
  5. Die Nudeln zum Nudelwasser geben.
  6. Die Sauce mit Salz, Pfeffer, Zitrone abschmecken und Parmesan und etwas Nudelwasser von den kochenden Nudeln hinzufügen.
  7. Wenn die Nudeln fertig sind, die Nudeln und den Rucola zur Sauce geben und drehen Sie herum, damit alles schön harmoniert.
  8. Servieren und mit Parmesan belegen