Rezept burritos hähnchen

Das Huhn waschen und alle Knochenreste und großen Fettablagerungen abschneiden.

Marinade vorbereiten: Die Zwiebel schälen und in Stücke schneiden.

Rechnen Sie mit etwa einem Viertel Zwiebeln pro 500-700 Gramm Hühnchen.
Die Knoblauchzehen schälen, wir verwenden je nach Größe 2-4 Zehen auf 500-700 Gramm Hühnchen. Das Bild verwendet zwei kleine und zwei mittelgroße Keile.
Salz, Pfeffer, gemahlenen Kreuzkümmel und mexikanischen Oregano abmessen.
Kochen Sie Worcestershire-Sauce.
Öffnen Sie eine kleine Dose Chipotle in Adobo-Sauce, wir verwenden ein 100-Gramm-Glas pro 500-700 Gramm Hühnchen.

Wenn Sie Chipotle-Paste verwenden, verwenden Sie das entsprechende Gewicht der Paste.
Wählen Sie eine Limette, die bereit ist, in die Marinade gepresst zu werden.

Geben Sie alle oben genannten Zutaten in einen Behälter, der für Stabmixer geeignet ist, oder in einen normalen Mixer (ein großer Mixer kann es schwer haben, aus einem kleinen Püree ein Püree herzustellen Menge der Zutaten) und den Saft einer Limette einpressen.

Lassen Sie den Mixer oder Stabmixer laufen, bis Sie ein glattes und glattes Püree haben.

Das gewaschene Hähnchen in einen Beutel oder eine Schüssel geben und mit der Marinade aufgießen.
Mischen Sie die Auswahl.
Decke die Schüssel mit Plastikfolie ab, wenn du in einer Schüssel marinierst. Wir bevorzugen es, in einem Ziplock-Beutel zu marinieren, da er von Zeit zu Zeit leicht zu mischen ist, mindestens
drei Stunden und bis zu 24 Stunden im Kühlschrank marinieren.

Fühlen Sie sich frei, sich am Vortag vorzubereiten, damit die Fiesta am nächsten Tag schnell behoben werden kann.

Schalten Sie den Grill ein und warten Sie, bis die Kohlen weiß und sehr, sehr heiß sind.

das Hähnchen Grillen Sie das Hähnchen ca. 5-6 Minuten pro Seite oder bis es vollständig gar ist.

Lieber grillen Hähnchenschenkel eine Minute zu lang als zu kurz, da das Fett gut schmilzt und das Fleisch saftig bleibt. Die Innentemperatur sollte etwa 70 Grad betragen, wenn das Huhn fertig ist. Wenn du dir unsicher bist, kannst du ein Stück aufschneiden und sehen, dass es komplett weiß ist und keinen rosa Farbton hat.

Lassen Sie das Huhn zehn Minuten ruhen und schneiden Sie es dann in Streifen, um sie in Tacos oder Burritos zu legen

Optionale Tortillas in einer Pfanne erhitzen.
Legen Sie das Hähnchen auf die Tortilla und belegen Sie es mit optionalen Beilagen wie:
Gehackte rohe Zwiebel.
Salsa (wir haben viele verschiedene Salsas in unserem Rezeptarchiv!

Hier verwenden wir die superschnelle Salsade und die geröstete Habanero-Salsa).
Koriander.
In Scheiben geschnittene Avocado (wir haben Avocado in der Salsa hier) Wenn gewünscht,
kannst du auch etwas geriebenen Salat darüber geben.

Warm eins Große Weizentortilla für Burritos in einer Pfanne, damit sie beim Rollen weich wird und nicht so leicht reißt.

Verteilen Sie einige gebratene Bohnen in der Mitte der Tortilla -
Geben Sie das Hähnchen zu den Bohnen.
Den Käse reiben und auf das Hähnchen legen.
In Scheiben geschnittene Tomate auf das Huhn geben.
Geben Sie ein paar Löffel Salsa Ihrer Wahl zum Käse.
In Scheiben geschnittene Tomaten hinzufügen.
Gehackte rohe Zwiebeln hinzufügen.
Mit geriebenem Salat belegen.

Falten Sie zunächst die Ober- und Unterseite Ihres Burritos um.
Falten Sie dann die rechte Lasche um.

Rollen Sie dann Ihren Burrito so fest wie möglich auf.
Siehe Animation.

Lege die Seite mit der Naht nach unten für etwa eine Minute in eine Pfanne, das bedeutet, dass sich die Naht nicht so leicht öffnet, wenn du deinen Burrito isst.

Servieren Sie Ihren Burrito mit etwas Crème fraîche und evtl.

etwas mehr Salsa!