Svt veggorätt rezept

So wurde es endlich angekündigt, im Januar dürfen wir endlich an Schwedens erstem vegetarischen Ernährungsprogramm teilnehmen. SVT verspricht 100% gesund und natürlich, alles präsentiert von den Moderatorinnen Karoline Jonsson und Elenore Bendel-Zahn.

Viele von uns sind entsetzt über die Fleischigkeit unzähliger Programme auf allen möglichen Kanälen, die uns überfluten.

Angesichts des gestiegenen Interesses an vegetarischer Ernährung und der Klimabedrohung, die über uns schwebt, kann man nicht umhin, sich zu fragen, warum nicht mehr vegetarisches Essen in den Programmen enthalten ist. Aber SVT ist jetzt der erste Sender, der mit dem Programm Vegorätt Abhilfe schafft, wo Sie auf eine völlig neue Art und Weise der Verwendung verschiedener Zutaten zu gutem, vegetarischem Essen inspiriert werden.

Ein "Augenöffner", bei dem die Moderatoren "Limonade aus Birkenblättern herstellen, Marmelade aus Unkraut kochen und Kapern aus Holunderbeeren machen".

Dies sollte mit viel Leidenschaft und lustigen Possen geschehen. Hoffen wirklich! Wenn es nicht wirklich unterhaltsam ist und sowohl sehr einfach als auch gut aussieht, fürchte ich, dass dies eher erschrecken als inspirieren könnte. Ein eingefleischter Fleischfresser wird möglicherweise nicht besonders von vegetarischem Essen angezogen, wenn Sie Unkraut und Blätter anbieten.

Es ist leicht, die Leute mit dieser Beschreibung abzuschrecken, aber hoffen wir, dass sie eher für Gesprächsstoff sorgt, damit mehr Menschen davon angezogen werden und die versprochene Inspiration geliefert wird.

Denn das ist natürlich notwendig, also drückt euch die Daumen für gute Programme. Hier gibt es auch richtig vegetarisch (außer Honig und Bienenpollen). Denn das Wort ist später so verwässert worden, dass es eher die Regel als die Ausnahme ist, darauf hinzuweisen, dass man als Vegetarier nichts Tierisches will.

Also Lob dafür! Wir freuen uns auf weitere Infos zum Programm als kleinen Schwung vor, warum nicht ein Weihnachtsspecial vor Saisonstart, um zwischen all den Schweinefüßen und Frikadellen ein bisschen grüneres Weihnachtsfest zu inspirieren?

bis Programmstart, die Tipps der Moderatoren sind die gleichen wie bei Vego Eco, wählen Sie einen oder mehrere Tage in der Woche, um vegetarisch zu essen. Probieren Sie es aus, es ist nur, damit Sie wissen, was Ihnen gefällt – oder?

Dies gilt unabhängig davon, was Sie essen.

Ein einfacher Start vor dem Start des Programms, bei dem Sie Grillen, Freitagsgemütlichkeit, Pasta usw. haben, besteht darin, Ihre alten Favoriten leicht in vegetarische umzuwandeln, wenn es Ihnen schwerfällt, völlig neue Dinge zu wagen. Hier gibt es Tipps zu Alternativen und es gibt viele Rezepte.

Vegorrätt feiert am 19. Januar um 20.30 Uhr auf SVT2 und SVTPlay Premiere.

Foto: Mattias Ankrah/SVT

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