Rezepte für dunkles bier - barteen.pages.dev

Jetzt, liebe Leserinnen und Leser, bekommst du wieder ein Rezept für Chili. Wie gesagt, wir essen oft Chili bei uns zu Hause und jedes Mal ist es mit verschiedenen Geschmacksrichtungen abwechslungsreich. Es macht Spaß zu experimentieren, und meistens gelingt es überraschend gut. Wenn das nicht der Fall ist, muss man hier nicht mitmachen, denn wie viel Spaß würde es machen, ein Rezept zu bekommen, das schlecht ist?

Versuchen Sie, etwas anderes zu kochen

Heute war ein wirklich schöner und fauler Sonntag. Gestern waren wir bei ein paar guten Freunden zum Grillen. Ich, der ich um fünf Uhr morgens aufstehe und irgendwann gegen neun Uhr auf der Couch eindöse, hatte auf dem Heimweg um ein Uhr viel zu tun, um die Augen offen zu halten. Wie auch immer, es hat wirklich Spaß gemacht, es gab viel gutes Essen, guten Wein und viele Lacher.

Es war einfach der perfekte Abend. Nachdem ich heute ausgeschlafen hatte, hatte ich einen schlampigen Chili-Eintopf mit Kaffee Und dunkles Bier, denn zum Sonntag gehört ein langsames Kochen dazu.

Aufregendes Aromatisieren von Kaffee und Bier

Diese Chili wird in einem Slow Cooker gekocht und mit Kaffee und Bier aromatisiert. Ein traditioneller Chili-Eintopf wird in der Regel aus Rindfleisch hergestellt.

Dieser wird stattdessen aus Schweinefleisch hergestellt, das im Slow Cooker genossen wird. Köstlich und perfekt an einem Sonntag und natürlich fast obligatorisch, um mit Cheddar-Käse, frischem Koriander, Sauerrahm und Jalapenos serviert zu werden. Außerdem ist Schweinefleisch in der Regel günstiger als Rindfleisch, was perfekt ist, wenn Sie ein wenig Geld in der Tasche behalten möchten. Wenn Sie dies nicht für das Wochenende kochen möchten, eignet sich Chili auch hervorragend als Teil eines Buffets.

Er reicht vielen und ist noch schmackhafter, wenn er ein paar Tage vorher gekocht wird.

Chili-Eintopf mit Kaffee und dunklem Bier

Für: 4 6 Personen

Zeit: 6 8 Stunden

Chili mit Kaffee und Ale:

1,5 kg Oberschenkelaußenseite Schweinefleisch
2 rote Zwiebeln
1 Dose Gemüse, gegrillte Paprika (500 g)
2 3 große Chipotle
2 3 rote Chilis
5 Knoblauchzehen
200 g Selleriestangen
3 Karotten
2 dl getrocknete rote Linsen
400 g fein zerdrückte Tomaten
5 dl dunkles Bier (ex.

Ale)
3 dl gebrühter Kaffee
3 dl Wasser
1 Esslöffel geräuchertes Paprikapulver
Salz, Pfeffer

Empfehlungen:

Cheddar Käse
frischer Koriander
Sauerrahm
eingelegte Jalapenos

Das Fleisch in kleinere Stücke schneiden. Eine Pfanne mit Butter erhitzen und das Fleisch rundherum anbraten. Legen Sie das Fleisch in die Feuerschale. Die rote Zwiebel hacken und bei mittlerer Hitze in Butter weich dünsten.
Chipotle, Chili, Knoblauch und Paprika sowie Sellerie und Karotten klein schneiden und alles in den Lokomotivofen schieben.

Linsen und zerdrückte Tomaten untermischen. Schalten Sie Bier, Kaffee, Wasser und Gewürze ein.
Starten Sie den Feuerkochtopf auf der höchsten Position und lassen Sie ihn ca. 6 Stunden laufen. Mit Cheddar, frischem Koriander, Sauerrahm, eingelegten Jalapenos und Tortilla-Brot.