Muss jasminreis vor dem kochen gewaschen werden?

Reiskocher Den Unterschied kennen

Wir wissen, dass das Werk der Liebe, bei dem Reis in einem Topf auf dem Herd gerührt wird, sicherlich eine Kunst ist.

Bei einem Reiskocher haben Sie den Vorteil, dass Sie ihn einschalten und weggehen können, in der Gewissheit, dass das Gerät sich um alles kümmert.

Das soll nicht heißen, dass Sie die Dinge einfach halten müssen, im Gegenteil! Mit einem Reiskocher können Sie kreativ werden und mit verschiedenen Einstellungen und Rezepten experimentieren, um den Geschmack jedes Korns zu verbessern, was uns auf großartige Weise zu unseren Lieblingstipps und -tricks bringt.

Wie funktioniert ein Reiskocher?

Wie bereits erwähnt, nimmt dieses raffinierte Gerät die Beinarbeit (naja, Armschmerzen) ab, auf das Kochen des Reises zu warten.

Aber wie genau macht es das? Kurz gesagt, es läuft alles auf eines hinaus Eingebauter Temperaturkontrollsensor, der sich im Inneren des Schaleneinsatzes befindet.

Sobald die richtige Menge Reis und Wasser in die Schüssel gegeben wurde und der Garvorgang begonnen hat, leuchtet das Heizelement auf und aktiviert den Sensor. Dann, wenn der Topf die optimale Temperatur erreicht hat, verwandelt sich das Wasser in Dampf und der Thermostat schaltet sich aus, damit der Reis im Dampf garen kann.

So verwenden Sie Ihren Reiskocher Jeder

elektrische Reiskocher hat seine eigenen einzigartigen Eigenschaften und Fähigkeiten, aber mit dieser groben Methode als Leitfaden können Sie Ihre Lieblingsreisgerichte in eine ganz neue Welt der Aromen entführen.

Wählen Sie zunächst den richtigen Reis für das richtige Gericht und messen Sie die Menge ab, die Sie benötigen.

Achten Sie darauf, die Kapazität Ihres Ofens zu überprüfen, da Sie nicht möchten, dass er überfüllt wird.

Als nächstes ist es Zeit für eine Spülung. Der Schlüssel zu fluffigem, unverwechselbarem Reis liegt in der Spülung, also achte darauf, deine Körner durch Wasser laufen zu lassen, um einen Teil der überschüssigen Stärke zu entfernen was dazu neigt, den Reis klumpig zu machen. Fahren Sie mit dem Waschen und Spülen fort, bis die Reiskörner durch das Wasser sichtbar sind.

Gib nun deinen Reis in den Kocher, füge das Wasser (siehe unsere Anleitung zum Proportionieren unten) und eine gesunde Prise Salz hinzu.

Dann den Deckel aufsetzen, den aktuellen Knopf drücken und kochen lassen! Die Maschine signalisiert, wann der Reis fertig ist – meist über ein Licht oder einen Ton aus der Maschine.

Reiskocher machen es so einfach, aber für die Zeiten, in denen Sie den Geschmack verbessern möchten, hier sind einige heiße Tipps:

TIPP 1: Für perfekten Sushi-Reis besteht die goldene Regel darin, ein Reis-Wasser-Verhältnis von 1:1,1 (oder 1,2) zu erreichen – ein wenig zusätzliches Wasser, um den Körnern diese köstliche klebrige Textur zu verleihen und gleichzeitig ihre Textur und Schaumigkeit zu erhalten.

TIPP 2: Für einen köstlich einfachen Beilagenreis folgen Sie Ihrer üblichen Methode, je nachdem, welche Körner Sie verwenden, und fügen Sie einfach einen Klecks Butter, viel Salz und einen Spritzer Limette hinzu, sobald der Reis gar ist.

Dies wird Fügen Sie eine subtile Fülle hinzu, die perfekt zu Currys und anderen super süßen Gerichten passt.

TIPP 3: Für duftenden und cremigen Kokosreis gibst du deinen Reis (wir finden, Jasmin funktioniert am besten), Wasser, Kokosmilch, Salz und Kokosraspeln in den Reiskocher und lässt die Maschine ihre Magie wirken.

TIPP 4: Es lohnt sich immer, auf der Rückseite der Packung nach spezifischen Ratschlägen zu Reis zu suchen, aber als grobe Faustregel finden Sie hier eine Tabelle mit dem Verhältnis von Reis zu Wasser, die Ihnen hilft, perfekten Reis zu erhalten, unabhängig vom Getreide...