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Schlagwort-Archive: LCHF Rezepte

LCHF Brötchen

Hier ist ein Rezept für LCHF freundliche Brötchen, die mit Mandelmehl oder Kokosmehl gebacken werden können, je nachdem, was Sie zu Hause haben.

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LCHF-Waffeln auf drei Arten

Es ist durchaus möglich, Waffeln ohne Mehl herzustellen. Es gibt viele verschiedene Rezepte, bei denen du das Mehl durch verschiedene Ersatzstoffe ersetzt.

Hier sind einige Rezepte für verschiedene Arten von Waffeln, die bei einer kohlenhydratarmen Diät in Ordnung sind. Vergleichen Sie die verschiedenen Waffelsorten und sehen Sie, wie sich Fett, Eiweiß und Kohlenhydrate unterscheiden. LCHF Waffeln mit ...

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Käsebällchen – statt Käseschleifen beim LCHF

Manchmal

hat man Lust auf etwas Gutes, etwas Knuspriges und das passt anstelle der Chips und Käseschleifen, die man vielleicht schon vor LCHF gegessen hat.

Hier ist eine Option: Käse-Windbeutel. Käse-Puffs machen Sie können ganz einfach Brie-Käse und eine Mikrowelle verwenden. Sie eignen sich hervorragend zum puren Essen oder zum Dippen in eine gute Dip-Sauce. Gehen Sie wie folgt vor: Verwenden Sie ein ziemlich hartes ...

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Kokos & Macadamia Quadrate

Wenn es Ihnen schwer fällt, genug Fett zu bekommen, kann vielleicht ein super leckeres Kokos und Macadamia Quadrat etwas sein?

Wenn du Kokosnuss magst, könnte dies etwas für dich sein.

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Mayonnaise ist

eine der besten Beilagen zum Essen und ist auch eine einfache Möglichkeit, den Fettgehalt Ihres Essens zu erhöhen. Natürlich können Sie fertige Mayonnaise im Laden kaufen, aber es ist super einfach, sie selbst herzustellen: und sie wird sowohl schmackhafter als auch gesünder sein als die, die Sie kaufen.

Oft enthält die Mayonnaise, die Sie kaufen, verschiedene Zusatzstoffe wie Texturverstärker ...

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LCHF-Nudeln

Wenn Sie etwas anstelle von normaler Pasta möchten, dann Low-Carb-Nudeln gibt es in einigen Geschäften – kaufe sie nicht, sie enthalten viel zu viele Kohlenhydrate. Viel besser ist es, eine Alternative mit einigen Kohlenhydraten wie Zucchini/Kürbis in Streifen zu wählen oder man stellt seine eigenen LCHF-Nudeln her.

Hier ist ein Rezept, das hervorragend funktioniert, anstelle von Bandspaghetti, die ...

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LCHF Müsli

Normales Müsli sollte beim Verzehr von LCHF nicht gegessen werden, da es oft Haferflocken und andere kohlenhydratreiche Lebensmittel enthält. Low Carb Müsli selber machen ist ganz einfach. Du nimmst das, was du zu Hause hast, aus Nüssen und Samen und mischst sie zusammen.

Wenn Sie möchten, können Sie es in einer Pfanne oder im Ofen rösten (wird ein knusprigeres Ergebnis).   Nehmen Sie zum Beispiel: Mischen Sie ...

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Brokkolipüree – einfache und leckere Beilage

Brokkolipüree

ist eine einfache und leckere Beilage zum Essen. Für 4 Personen benötigen Sie: 1 frisches Brokkoli 50 Gramm Butter 1 dl geriebener Käse Salz und Pfeffer     Gehen Sie wie folgt vor: Den frischen Brokkoli in Stücke schneiden und in leicht gesalzenem Wasser weich kochen.

Wenn Sie keinen frischen Brokkoli haben, ist er genauso gut mit gefrorenem Brokkoli, kochen Sie ihn nach Anleitung ...

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Blumenkohlreis

Blumenkohlreis ist eine super einfache Möglichkeit, den normalen Reis als Beilage zum Essen zu ersetzen. Es kann auch Couscous und Bulgur ersetzen. Gehen Sie wie folgt vor: Frischen Blumenkohl reiben, sowohl die Röschen als auch den Stiel auf der groben Seite der Reibe.

Leicht gesalzenes Wasser zum Kochen bringen und den Blumenkohl etwa zehn Sekunden lang zum Kochen bringen. Den Blumenkohlreis in ein Sieb geben und servieren.

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LCHF Kartoffelsalat

Kartoffelsalat kann ganz einfach durch diesen Kartoffelsalat ohne Kartoffeln ersetzt werden. Stattdessen werden Zucchini oder Kürbis verwendet, und die meisten Menschen bemerken keinen Unterschied zu einem normalen Kartoffelsalat.

Das Rezept kann variiert werden, wie Du möchtest – du kannst auch Radieschenstücke, Schnittlauch, Knoblauch oder was auch immer du magst untermischen.   Für 4 Personen brauchst du: 1 große Zucchini/Kürbis, ca. ...

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Radieschengratin

Ein Radieschengratin sieht aus und schmeckt wie ein normales traditionelles Kartoffelgratin. Für 4 Personen benötigen Sie: ca. 600 Gramm Rettich 1 dl Sahne 1-2 Knoblauchzehen (oder mehr, wenn Sie Knoblauch mögen) 4-5 dl geriebener Käse, vorzugsweise eine schmackhafte Sorte Salz schwarzer Pfeffer Den Backofen auf 225 Grad vorheizen.

Den Rettich schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Kochen Sie die Scheiben in leicht gesalzenem ...

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LCHF Kaffee – Fettarmer Kaffee

, LCHF Kaffee, Bulletproof Coffee oder fettarmer Kaffee – dieses Getränk hat viele Namen. Man mischt Kokosöl und Butter mit Kaffee und das Ergebnis ist so etwas wie Café au Lait/Latte oder Kaffee mit Milch. Man kann auch MCT-Öl hinzufügen, um zusätzliche Energie.

Der fetthaltige Kaffee ähnelt der Eimilch, enthält aber keine Eier und somit kein Eiweiß. Allerdings bekommst du viel Fett zu sich, was bedeutet, dass ...

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Eiermilch

Eiermilch ist gut zu trinken anstelle von normaler Milch und enthält im Grunde keine Kohlenhydrate. Viele Menschen verwenden sie in ihrem Kaffee oder trinken sie, da sie mit verschiedenen Geschmacksrichtungen ist.

Es ist ein unglaublich sättigendes Getränk und ist viel schmackhafter, als du denkst, wenn du zum ersten Mal davon hörst!

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Panna Cotta auf Low-Carb-Weise

Panna Cotta ist ein köstliches und Low-Carb-freundliches Dessert, das endlos variiert werden kann. In gängigen Rezepten für Panna Cotta ist oft Kristallzucker enthalten. Wenn Sie die LCHF-Version dieses köstlichen Desserts zubereiten, können Sie den Zucker durch ein wenig Süßungsmittel ersetzen, das ein paar Teelöffeln Zucker entspricht.

Ich denke, wenn man das Verlangen nach Süßem loswird, geht es ...

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Käsechips Käsechips

sind lecker und einfach zuzubereiten und ein guter Low-Carb-Snack. Sie eignen sich auch als Beilage, zum Beispiel eine gute Suppe.         Gehen Sie wie folgt vor: Den Backofen auf 225 Grad vorheizen Reiben Sie jeden Käse, am besten einen leckeren wie Västerbotten, Parmesan oder einen anderen gereiften Käse.

Den Käse in kleinen Häufchen auf Backpapier auf ein Backblech legen ...

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Oopsies Oopsies

sind eine Brotvariante ganz ohne Mehl, die sowohl für Sandwiches als auch für Brötchen verwendet werden kann. Für 6 Oopsies Brot: 3 Eier geteilt in Eiweiß und Gelb ca. 100 Gramm Philadelphia-Käse eine Prise Salz Das Eiweiß so fest schlagen, dass die Schüssel auf den Kopf gestellt werden kann.

Das Eigelb und den Philadelphia-Käse verquirlen. Das Eigelb und den Philadelphia-Teig vorsichtig unter das Eiweiß mischen. Klicken Sie auf ...

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Rinderbrot

Rinderbrot ist lecker und einfach zuzubereiten und i t a Eine gute Alternative, wenn dir etwas fehlt, auf das du deine Toppings legen kannst. Es ist auch schnell gemacht, wenn Sie also ein frisch gebackenes Brot zum Frühstück möchten, können Sie es ganz einfach hier in der Mikrowelle machen.

Das Rezept kann mit verschiedenen Nusssorten endlos variiert werden. Ein Grundrezept ist:   ...

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– Oscar II Kuchen nach LCHF-Art

Manchmal möchte man einen Kuchen, der LCHF-freundlich ist. Die Oscar II-Torte ist eine großartige Torte, die Sie anbieten können, wenn Sie etwas Gutes und Festliches wollen. Der Kuchen kann zum Beispiel mit Himbeeren oder Erdbeeren garniert werden, anstatt mit gerösteten Mandeln.

  Boden (2 Stück): 200 Gramm gemahlene Mandeln (geschält und geschält) oder Mandelmehl, 4 Eiweiß, 1 EL Sukrin oder andere ...

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Lembas-Brot – das leckerste LCHF-Brot?

Lembas-Brot ist ein kohlenhydratarmes Brot, das köstlich ist. Es erinnert in Aussehen und Textur an gewöhnliches Brot und lässt sich variieren in vielerlei Hinsicht. Gehen Sie wie folgt vor: (reicht für 6-8 Brote) 3 Eier 3 Deziliter geriebener Käse (am besten fein gerieben) 3 EL Mayonnaise eine Prise Salz 1 – 2 EL Ballaststoffschale 2-3 Deziliter Mandelmehl, Nussmehl, Pofaser oder ähnliches.

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Zum Beispiel können Sie ...

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LCHF Pfannkuchen

Darf man Pfannkuchen essen, wenn man nach LCHF isst? In einem normalen Pfannkuchenrezept ist viel Mehl enthalten, was es ungeeignet macht, es zu essen, wenn Sie versuchen, Ihre Kohlenhydrataufnahme niedrig zu halten. Wenn du Pfannkuchen machen möchtest, die an eine Low-Carb-Ernährung angepasst sind, musst du das Mehl durch etwas anderes ersetzen.

Es können verschiedene Nussmehle wie Mandelmehl oder anderes Nussmehl, Kokosmehl oder so ...

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