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Elcheintopf rezept


Also wow, ich sage nur, Elcheintopf mit Blumenkohlreis magisch gut. Letztes Wochenende haben wir Linda und Ingvar nach Älskåvsgryta eingeladen und wir haben alle gegessen, bis wir süchtig wurden, es war so gut. Haben Sie schon einmal Elcheintopf gegessen?

Anders' Chef Anti rief uns vor einiger Zeit an, als er Elchfleisch übrig hatte. Wer hat es, glaube ich?? Aber es war ein Glück für uns, denn wir lieben Elchfleisch.

Der Frostschutz war voll, so dass er keinen Platz mehr für Elchfleisch hatte, also mussten wir bei ihm eine große Kiste mit Elchhackfleisch, Elchscheuern, Innanlar-Elch, Salami auf Elch usw. kaufen.

Es ist so luxuriös, Elche zu Hause im Gefrierschrank zu haben, muss ich zugeben. Es ist so lecker. Haben Sie schon einmal versucht, Burger aus Elchhackfleisch zuzubereiten? Es wird magisch gut, das kann ich versprechen.

Aber heute dachte ich, ich teile mit euch den Elcheintopf, den wir letztes Wochenende gemacht haben.

Lass ihn ruhig lange säen und köcheln, denn er wird schmackhafter je länger er steht.

älgskavsgryta recept

Genau wie alles andere ??

Elcheintopf

Pernilla Lantz

Elch ist so lecker und auch dieser ??

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  • 500 Gramm Elch scheuern
  • 5-6 dl Sahne
  • 200 Gramm Frischkäse, mit dem ich die Soße andicke.
  • Salz, Pfeffer
  • 2-3 EL Kalbsfond
  • Ein Schuss Sojasauce (glutenfrei)

  • Ich habe mit der Soße angefangen, sie in einem großen Topf gemacht.

  • Alles vermischen und den Frischkäse in der Sahnesoße schmelzen lassen.

  • Dann habe ich die Elchsaite in reichlich Butter in Butter angebraten und mit Salz und Pfeffer gewürzt.

  • Dann gießt du das Elchscheuern in die Sahnesoße und lässt es ca.

    20-30 Minuten köcheln, damit alles gut wird.

  • Mit Blumenkohlreis oder Blumenkohlpüree servieren.

  • Guten Appetit!

Blumenkohlreis

Pernilla Lantz

Perfekt statt Reis!

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  • 1 Stück Großer Blumenkohlkopf Nimm mehr, wenn du viele
  • bist Salz, Pfeffer
  • Butter

  • Beginne damit, den Blumenkohlkopf direkt in der Pfanne zu reiben.

  • Alles reiben, auch den Stiel

    • Die

  • Pfanne auf den Herd stellen und ein sehr großes Stück Butter hineingeben.

  • Denken Sie daran, ständig umzurühren, damit der Blumenkohlreis nicht anbrennt.

  • Die Hitze reduzieren und auf der 1 klein köcheln lassen, bis sie servierfertig ist.

    Salz und Pfeffer nicht vergessen.

  • Du kannst auch Petersilie hinzufügen, wenn du möchtest oder Kurkuma, dann wird der Reis gelb und wird dann Goldreis genannt.