Burger quorn hackfleisch rezept

Vegetarische Burger

Jetzt, liebe Freunde, gibt es ein Rezept mit einer Sabberwarnung: vegetarische Burger. Vegetarische Burger können auf verschiedene Arten zubereitet werden. Entweder machst du Steaks aus Bohnen, Quinoa, Gemüse oder etwas anderem, das du magst. Du kannst das Fleisch auch durch Portobello-Pilze ersetzen, wie in diesem leckeren Rezept, das ich für Vinston entwickelt habe.

Die dritte und einfachste Möglichkeit besteht darin, das Fleisch durch fertige vegetarische Patties zu ersetzen.

Hier gibt es eine ziemlich große Auswahl an Optionen, aber in diesem Rezept habe ich mich für Quorn Burger entschieden.

Quorn

Burger Quorn Burger sind saftige Burger-Patties aus Sojaprotein aus Pilzen. Zusammen mit einem selbstgemachten Curry-Dressing, Käse, Zwiebeln, Tomaten und guten Hamburgerbrötchen wird daraus ein richtig leckeres Gericht, das gut aufs Wochenende passt.

Als etwas gesündere Option habe ich mich auch dafür entschieden, Servieren Sie im Ofen geröstetes Wurzelgemüse anstelle von frittierten Pommes.

Dank der Patties sparst du viel Zeit und musst nur noch das Curry-Dressing und das geröstete Wurzelgemüse selbst zubereiten. So einfach geht's nicht.

Welchen Wein soll man zu vegetarischen Burgern wählen?

Während des Rezepts bekommst du auch einen Weintipp, der gut zu den vegetarischen Burgern passt. Wenn es um die Wahl des Weins für vegetarische Burger geht, ist es nicht anders, als wenn Sie Wein für Burger mit Fleisch wählen.

Die Aromen sind die gleichen, was einen fruchtigen Wein mit mittelkräftigem Körper und mittelweichen Tanninen geeignet macht. Wenn Sie sich jedoch für Steaks aus Gemüse entscheiden, muss die Adstringenz des Weins möglicherweise reduziert werden. Wenn du Pommes und eine Aioli servierst, können die Gerbstoffe hochgezogen werden, um das Fett im Essen zu treffen. Ist es schwarz geworden? Wählen Sie den Weintipp unterhalb des Rezepts aus ;)

Hier finden Sie weitere leckere Quorn

Quorn Burger Rezepte mit Curry-Dressing und geröstetem Wurzelgemüse

Geröstetes Wurzelgemüse:

2 Karotten
4 Kartoffeln
Salz

Currydressing:

3 EL gehackte eingelegte Gurke
1/2-1 rote Chilischote 2
dl Crème fraîche
2 TL gelbes Curry
0,5 TL geräuchertes Paprikapulver
1 TL Skandinischer Senf
Salz, Pfeffer

Weiteres Zubehör:

1 gelbe Zwiebel
1 Tomate
1 Päckchen Quorn Burger
4 Scheiben Cheddar
1 Päckchen Max Frisco Hamburgerbrötchen
4 Salatblätter
4 eingelegte Gurke

1.

Die Karotten in Stifte schneiden und die Kartoffeln in Scheiben schneiden. Öl in eine Auflaufform träufeln und das Wurzelgemüse hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer würzen, dann ca. 30 Minuten bei 225 C rösten. Spüren Sie mit einem Zahnstocher, dass sie bereit sind.

2. Eingelegte Gurke und Chili hacken. Crème fraîche mit Curry, geräuchertem Paprikapulver, Scanianischem Senf, Salz und Pfeffer verrühren. Mit der gehackten Gurke und Chili vermischen und an einen kühlen Ort stellen.

3.

Die gelbe Zwiebel hacken und die Tomate in Scheiben schneiden.

4. Die tiefgekühlten Quorn Burger anbraten Sie bekamen eine schöne Farbe und ein schönes Finish, indem sie eine Scheibe Cheddar-Käse hinzufügten. Die Burger auf Friscobrot mit Salat und Gewürzgurken servieren.

Empfohlener Wein für: Prohibition Zinfandel (74299) 99:-