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Ballaststoffreiche gerichte


fiberrika maträtter

Tipps für eine ballaststoffreiche Ernährung

: Je nach Alter und Geschlecht empfiehlt die Nationale Lebensmittelbehörde, zwischen 25 und 35 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu essen. Gleichzeitig wissen wir, dass die meisten von uns nicht die Hälfte dieser Menge an Ballaststoffen zu sich nehmen.

Es mag schwierig erscheinen, mehr Ballaststoffe in Ihre Ernährung aufzunehmen, aber die Verwendung dieser Tipps wird es einfacher machen, ballaststoffreiche Lebensmittel zu erhalten.

Wir gehen auf ballaststoffreiche Lebensmittel ein und zeigen, wie du verschiedene Mahlzeiten im Laufe des Tages optimieren kannst, um mehr Ballaststoffe zu bekommen.

Tipp 1: Ballaststoffe sind in Vollkornprodukten enthalten

Vollkornprodukte wie Vollkornnudeln und Vollkornreis stecken voller Ballaststoffe. Versuchen Sie daher, dies in Ihre Ernährung aufzunehmen, indem Sie beispielsweise normale Nudeln durch Vollkornnudeln ersetzen.

Tipp 2: Beginnen Sie Ihren Tag mit Ballaststoffen

Versuchen Sie, Haferflocken oder Vollkorngetreide zu einem natürlichen Bestandteil Ihres Frühstücks zu machen, um Ihre Ballaststoffaufnahme zu erhöhen.

Einfach indem man normale Frühstücksflocken durch Haferflocken ersetzt oder Vollkornmüsli auf den Joghurt geben und Sie können mehrere zusätzliche Gramm Ballaststoffe pro Portion hinzufügen.
Haferflocken sind auch eine gute Option als ballaststoffreiches Frühstück.

Tipp 3: Backen mit Fiberhusk

Wenn du zu Hause backst, kann das meiste, was du backst, reich an Ballaststoffen sein. Du kannst das Weißmehl ganz einfach mit Fiberhusk mischen, um einen höheren Gehalt an Ballaststoffen zu erhalten.

Faserschalen sind geschmacks- und geruchlos und kommen auch nicht in den fertigen Backwaren vor.

Tipp 4: Ballaststoffe im Salat

Leinsamen, Nüsse, Erbsen oder Bohnen zum Mittagssalat hinzufügen. Eine einfache und leckere Möglichkeit, Ihrer Ernährung viele Ballaststoffe hinzuzufügen. Leinsamen sind kleine braune Samen, die reich an Ballaststoffen und Omega-3-Fettsäuren sind.

Tipp 5: Ballaststoffe aus Obst und Gemüse

Die meisten Obst- und Gemüsesorten

sind reich an Ballaststoffen, einer von vielen guten Gründen, mehr Obst in deine tägliche Ernährung aufzunehmen.

Lebensmittel wie Bananen sind gut für den Magen. Hier sind noch ein paar Vorschläge für Obst und Gemüse mit Ballaststoffen:

  • Fügen Sie Obst zu Joghurt wie frische Blaubeeren, Himbeeren und Erdbeeren hinzu
  • Waschen und schneiden Sie Obst und Gemüse und legen Sie es in Ihren Kühlschrank für einfache und gesunde Snacks.
  • Ersetzen Sie das Dessert durch Obst. Iss am Ende einer Mahlzeit ein Stück Obst, wie eine Banane, einen Apfel oder eine Birne (mit Schale), anstelle des Desserts.

    Mit Sahne auffüllen!

Tipp 6: Machen Sie die Snacks wichtig

Frisches und getrocknetes Obst, rohes Gemüse und Vollkornkekse sind großartige Snacks, um beim Naschen Ballaststoffe hinzuzufügen. Auch eine Handvoll Nüsse zählt zu einem gesunden und ballaststoffreichen Snack.

Ballaststoffreiche Lebensmittel

Welche Lebensmittel enthalten die meisten Ballaststoffe? Nachfolgend finden Sie eine Liste der gängigen Rohstoffe und deren Fasergehalt pro 100 Gramm.

Diese Liste bildet die Rohstoffe mit den meisten Ballaststoffen.

Erbsen: 6 g
Avocado: 5 g
Rhabarber: 4 g
Himbeeren: 4 g
Brokkoli: 3 g
Birnen: 3 g
Roggenknäckebrot: 16 g
Vollkornbrot: 10 g
Haferflocken: 10 g
Vollkornnudeln: 9 g
Müsli: 9 g
Bulgur: 8 g
Leinsamen: 18 g
Sesam: 18 g
Pistazien: 10 g
Getrocknete Aprikosen: 9 g
Äpfel: 9 g
Erdnüsse: 8 g
Walnüsse: 6 g
Rosinen: 4 g

Fast Food

Ballaststoffe

Fast Food ist oft günstig und praktisch, aber es kann schwierig sein, ein gesundes Fast Food zu finden, das auch genügend Ballaststoffe enthält.

Selbst ein scheinbar gesunder Salat aus einem Fast-Food-Restaurant enthält oft wenig Ballaststoffe. Hier sind einige Tipps, wie Sie beim Kauf von Fast Food denken sollten:

  • Wählen Sie Sandwiches, Burger und Würstchen mit Vollkornbrot Probieren
  • Sie einen Veggie-Burger! Sie können zwei- oder dreimal mehr Ballaststoffe enthalten als ein Fleischburger Wählen Sie
  • Nüsse oder Salat anstelle von Pommes Frites
  • Beenden Sie eine Fast-Food-Mahlzeit mit einer Obstschale

Ballaststoffzusätze

Für viele erweist es sich als schwierig, Nehmen Sie genügend Ballaststoffe in Ihr Essen auf.

Tatsächlich erhalten die meisten Schweden nicht die empfohlene Tagesmenge an Ballaststoffen von 25-35 Gramm pro Tag. Ein Nahrungsergänzungsmittel mit Ballaststoffen kann helfen! Sie kommen in der Regel in Pulvern oder Kapseln, die du einfach zu deinem Essen hinzufügen oder in ein Glas Wasser oder ein anderes Getränk mischen kannst.

HUSK Stomach in Balance ist ein Ballaststoffergänzungsmittel, das Ballaststoffe natürlichen Ursprungs enthält.

Flohsamenschalen enthalten 85% Ballaststoffe und sind magenschonend. Dies trägt zu einer normalen Verdauung und einer normalen Darmfunktion bei, zum Beispiel bei trägem oder lockerem Magen.