Arla rezept blaubeerkuchen
Heidelbeeren sind nicht gerade die Beeren, die am meisten Spaß machen, um sie zu pflücken und zu reinigen, aber nicht alles muss Spaß machen. Wenn man an die guten Dinge denkt, die man aus den eigenen Gesundheitspillen der Natur kochen kann, ist das Pflücken und Reinigen von Blaubeeren viel einfacher.
Vor einiger Zeit erhielt ich eine E-Mail mit der Einladung, einen von fünf ausgewählten Kuchen von Arla Köket auszuwählen, zu testen und zu bewerten.
Ich sagte ja und entschied mich für die Option Blaubeerkuchen. Keine mutige Wahl. Einfach gut und bewährt. Es war einfach eine Tortenvariante mit Streuselteig sowohl am Boden als auch als Deckel. Als Dankeschön für meine Teilnahme wird das Kochbuch "Fira" irgendwann im Briefkasten landen.
Es war nicht eine faule Hausfrau, die nicht die Energie hatte, Kuchenteig zu rollen, die den Crumble erfunden hat. Die allerersten Rezepte sollen irgendwann während des Zweiten Weltkriegs in England aufgetaucht sein.
Vielleicht war es damals eine englische Lebensmittelmutter, die aufgrund der Rationierung von Weizenmehl, Zucker und Backfett das Problem des Kuchenbackens löste, indem sie einfach einen nicht rollbaren Kuchenteig aus dem zusammenkrümelte, was verfügbar war. Bekanntlich war der Knoten schon immer die Mutter der Erfindung. Wenn Sie nicht die Zutaten für das haben, was Sie kochen möchten, müssen Sie sich etwas anderes einfallen lassen.
Wenn ich heutzutage auf der Suche nach Rezepten bin, blättere ich meistens nicht in einem meiner alten Kochbücher, die ich durchgeblättert und befleckt habe. Ich mache es wie so viele andere - ich "google". Ich schreibe den Namen des Gerichts, manchmal ein oder zwei Zutaten und innerhalb weniger Minuten finde ich meist das Rezept, das ich suche.
Wenn ich "Blaubeerkuchen" "googele", bekomme ich eine schwer verständliche Anzahl von Treffern.
Zu den Top-Optionen auf der Liste gehört das Blaubeerkuchen-Rezept von Arla Köket. Die Treffer, die ganz oben stehen, sind nicht immer diejenigen, die die besten Rezepte zeigen. Googeln Ich bin kein Koch. Google "liebt" manche Websites einfach mehr als andere:)
Wenn es um die Rezepte aus der Rezeptdatenbank von Arla Köket geht, weiß ich aus Erfahrung von früher, dass sie mir liegen. Sie enthalten nicht zu viele Zutaten und sind einfach zuzubereiten (was nicht heißen soll, dass ich denke, dass alles, was kompliziert ist, uninteressant zu kochen ist).
Einfacher kann ein selbstgemachter Blaubeerkuchen kaum sein! Es gewinnt keine Schönheitswettbewerbe, aber Essen muss nicht schön aussehen, um gut zu schmecken. Schließlich ist es die Heidelbeere, die den ersten Elefanten spielt.
Die Mandeln im Streuselteig oben drauf geben eine gute Geschmackspause. Gepaart mit einer Kugel hausgemachtem, kalt geschlagenem Pudding ist das perfekte Dessert für jeden Tag im Nu gezaubert.
Ich habe versucht, eine Form zu verwenden, die etwas kleiner war als im Rezept angegeben, da sie mit Kuchenteig etwas geizig zu sein schien, um für eine Form mit Größe 24 auszureichen Zentimeter.
Tipp: Für den unwahrscheinlichen Fall, dass noch Pudding übrig ist.... Einfrieren und anstelle von Vanilleeis in Milchshakes oder Smoothies verwenden.
Hier ist das Rezept von Arla Köket in voller Länge: https://www.arla.se/recept/blabarspaj/
ich würde gerne noch ein Stück von diesem Blaubeerkuchen nehmen...
Amen...