Rezept für birkensaft-champagner
Naturwein
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Wie wäre es mit einem Glas Birkensaft-Sekt? Oder goldener Moltebeerwein? Lassen Sie sich von spannenden Weinen begeistern, bei denen die Aromen der Natur im Mittelpunkt stehen!
Aber auch kurios und herausfordernd – sowohl für den Winzer als auch für den Weinverkoster. Warum also nicht etwas Skurriles und Verspieltes ins Glas gießen?
Zum Beispiel Wein aus Zutaten aus der Speisekammer der Natur! Den Gästen des Dinners empfehlen wir vier Weine mit Aromen, die garantiert für Stirnrunzeln sorgen.
Genießen Sie Wein mit einem Hauch von Natur – als Vorspeise, Hauptspeise und Dessert!
Dann ist ein seltsamer Tipp Die Gäste im Björksavsvin. Ein Schaumwein, der nach der Méthode suédoise (d.h.
der schwedischen Methode) in Flaschen vergoren wird und seine Wurzeln in Jämtland hat, genauer gesagt beim schwedischen Weinproduzenten Sav. Die eine oder andere Weinweine wird als frisch und frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, Gras, Wald und Mineralien beschrieben. Und natürlich aus Birkensaft.
Glastipp:Riedels Sektglas
Zirbenharz
Von schwedischer Birke bis griechischer Zirbe – ja, es gibt noch mehr Weinsorten , die mit dem aromatisiert werden, was die Bäume zu bieten haben.
Ein viel bekannterer ist der Weißwein Retsina, der seit über 2000 Jahren Teil der griechischen Weinkultur ist.
Harz, das im antiken Griechenland zur Versiegelung der Amphoren verwendet wurde, in denen die Weine gelagert wurden. Das Harz wurde aus der Aleppa-Kiefer gewonnen und verlieh dem Wein einen "wachsigen" und würzigen Geschmack, der die Weine auch heute noch charakterisiert (wenn auch heute vor allem durch die Zugabe anstelle von Lagerung).
Ein spannender Wein, der besonders gut zu Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch und der mediterranen Küche passt.
Glastipp: Das Chardonnay-Glas
BLUEBERRY
Kiefernharz von Riedel in seiner ganzen Pracht, aber sind Sie eher der Beerentyp? Dann ist Blaubeerwein eine perfekte Alternative für diejenigen, die sich nicht scheuen, ihrem Essen etwas Neues und Anderes anzubieten. Eine Weinsorte, die Sie vorteilhaft zu Gerichten mit Rind- und Lammfleisch servieren können.
Oder noch besser;
Glastipp: Riedels Glas für Old World Shiraz
Moltebeeren
Das Gold des Waldes im Glas! Für alle, die ihr Abendessen gerne mit einem Glas Dessertwein abrunden, ist Moltebeerwein ein Muss. Ein goldener, oft süßer und vollmundiger Wein, der gut zu Dessertkäse oder Beerendesserts mit Vanillegeschmack passt.
Glastipp: Riedels Glas für Dessertwein